中國上海，2018年10月23日——今日，能效管理和自動(dòng)化領(lǐng)域數字化轉型的*施耐德電氣隆重亮相在上海新博覽中心舉辦的2018（第十三屆）中國酒、飲料制造技術(shù)及設備展，現場(chǎng)展示了包括MES生產(chǎn)執行管理系統、EMS能源管理系統、CIP在線(xiàn)清洗顧問(wèn)以及包裝自動(dòng)化在內的一系列專(zhuān)業(yè)解決方案。通過(guò)此次參展，施耐德電氣希望依托自身在酒類(lèi)和飲料、乳品生產(chǎn)及其OEM行業(yè)的深入洞察及技術(shù)優(yōu)勢，加速賦能客戶(hù)實(shí)現高性能、柔性化及定制化的生產(chǎn)模式，助其提升運營(yíng)效率、健康安全及可持續發(fā)展水平，更好地應對數字化轉型挑戰。
全系列解決方案瞄準行業(yè)新挑戰
伴隨消費升級，食品飲料行業(yè)市場(chǎng)在不斷增長(cháng)的同時(shí)，也面臨著(zhù)諸多挑戰和變化。例如，在酒類(lèi)和軟飲品制造領(lǐng)域，由于人工成本的提高以及工廠(chǎng)運營(yíng)效率要求的提升，企業(yè)對二次包裝設備的需求明顯上升。如用于揀選、裝箱、碼垛等功能的機械手，正越來(lái)越多地應用于包裝生產(chǎn)線(xiàn)上。
在數字化轉型過(guò)程中，很多客戶(hù)也日益關(guān)注如何借助數字化、智能化的手段提升包裝整線(xiàn)的性能和效率。為了應對終端市場(chǎng)的需求變化，酒飲、乳品生產(chǎn)企業(yè)常常面臨靈活定制化的生產(chǎn)要求，迫切需要實(shí)現柔性化生產(chǎn)。很多客戶(hù)還面臨生產(chǎn)過(guò)程不透明、生產(chǎn)流程及設備間存在“信息孤島”等因素帶來(lái)的效率瓶頸，針對這些問(wèn)題的突破升級勢在必行。
針對這些需求，施耐德電氣在本次展會(huì )上展出了面向食品飲料行業(yè)的MES生產(chǎn)執行管理系統、EMS能源管理系統、CIP在線(xiàn)清洗顧問(wèn)以及高性能包裝自動(dòng)化等專(zhuān)業(yè)解決方案，以應對酒飲、乳品行業(yè)及其OEM行業(yè)的需求。這些解決方案基于EcoStruxure平臺的三層架構，不但可以提升各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節的性能和績(jì)效，還能夠幫助客戶(hù)有效消除“信息孤島”，提高生產(chǎn)過(guò)程的透明度，為企業(yè)提高運營(yíng)效率提供決策依據。
MES、EMS及CIP advisor應對酒類(lèi)及飲料企業(yè)智造升級之需
針對酒飲、乳品生產(chǎn)企業(yè)的智造升級需求，施耐德電氣的MES生產(chǎn)執行管理系統、EMS能源管理系統、CIP在線(xiàn)清洗顧問(wèn)等解決方案的展出可謂當逢其時(shí)。
作為EcoStruxure的第三層——分析、應用與服務(wù)層的核心之一，施耐德電氣此次展出的食品飲料行業(yè)MES生產(chǎn)執行管理系統是以精益管理為指導、面向智慧工廠(chǎng)的精益MES生產(chǎn)執行管理系統，它可以助力企業(yè)實(shí)現柔性制造和定制化生產(chǎn)，并通過(guò)對生產(chǎn)過(guò)程的有力管控實(shí)現企業(yè)管理的可持續發(fā)展。在生產(chǎn)中，這一系統可以作為協(xié)同管理的核心，幫助生產(chǎn)管理人員完成任務(wù)的統一安排和統一調度，將任務(wù)變成工單，并下發(fā)給相應的操作人員，實(shí)現對生產(chǎn)過(guò)程的指導和追溯。
而施耐德電氣的EMS能源管理系統和CIP在線(xiàn)清洗顧問(wèn)，均是覆蓋了EcoStruxure平臺全三層架構的解決方案。其中，為酒飲、乳品行業(yè)度身定制的EMS能源管理系統，其核心是對大數據的分析和計算，它包括了能源預測、計劃、實(shí)績(jì)、成本、績(jì)效和質(zhì)量等模塊，涵蓋了企業(yè)能源管理部門(mén)幾乎所有的日常工作需要。通過(guò)能源管理系統，管理人員可以在一個(gè)班次結束后的一分鐘內看到當班次能耗KPI的考核數據，如該班次的單噸綜合能耗、單噸生產(chǎn)電耗、重要用能設備的用能效率評估、每條產(chǎn)線(xiàn)的單位產(chǎn)量綜合能耗，甚至每個(gè)批次產(chǎn)品的耗能情況。
CIP在線(xiàn)清洗顧問(wèn)解決方案則能助力工廠(chǎng)全程監控整個(gè)CIP（在線(xiàn)清洗）的過(guò)程，監視測量閥門(mén)、流量、導電率、溫度等參數，并通過(guò)曲線(xiàn)方式可視化還原整個(gè)清洗過(guò)程，從而幫助用戶(hù)分析出不必要的浪費，并適當調整閥門(mén)開(kāi)閉的時(shí)間點(diǎn)，來(lái)快速有效地減少化學(xué)制劑和水的浪費。
高性能包裝自動(dòng)化解決方案助力OEM廠(chǎng)商打造柔性化產(chǎn)線(xiàn)
針對酒飲、乳品OEM廠(chǎng)商的需求，施耐德電氣同時(shí)展出了的高性能包裝自動(dòng)化解決方案，以提高機器的性能和運行效率，減少設計開(kāi)發(fā)時(shí)間和能耗。
這一解決方案基于PacDrive3平臺，可以將運動(dòng)控制、邏輯控制、IT信息化功能整合到同一個(gè)平臺上，并通過(guò)全集成的軟件架構，實(shí)現機器設計的模塊化，減少工程設計時(shí)間。該方案還集成了機械手控制功能，使得客戶(hù)可將機械手無(wú)縫集成至包裝產(chǎn)線(xiàn)上，節約集成成本。高性能包裝解決方案可以讓客戶(hù)的包裝線(xiàn)運行更、更柔性化，能夠應付多品種小批量生產(chǎn)時(shí)的快速切換。
高性能包裝自動(dòng)化解決方案同樣體現了EcoStruxure平臺的諸多優(yōu)勢。在互聯(lián)互通的產(chǎn)品層面，施耐德電氣為客戶(hù)提供的人機交互、電機保護、傳感器、變頻器、伺服系統、并聯(lián)機械手等產(chǎn)品可以實(shí)現智能化的互聯(lián)互通。如業(yè)內以服務(wù)為導向的ATV御程系列變頻器，內置以太網(wǎng)通訊技術(shù)，可通過(guò)web瀏覽器方式隨時(shí)隨地查看變頻器運行狀態(tài)、運行參數及能耗情況等，并無(wú)縫集成到控制器中。
在EcoStruxure 的邊緣控制層，施耐德電氣則可以提供Modicon品牌的PLC，包括ePAC、M241/M251以及PacDrive3控制器，這些控制器廣泛應用在飲料生產(chǎn)線(xiàn)的過(guò)程自動(dòng)化與機器自動(dòng)化領(lǐng)域，保障生產(chǎn)線(xiàn)的穩定、安全、可靠運行。在此基礎上，施耐德電氣還提供基于產(chǎn)線(xiàn)的SCADA軟件采集機器運行的相關(guān)數據，為EcoStruxure上一層的數據分析與決策提供基礎。
依托EcoStruxure架構賦能行業(yè)客戶(hù)，共進(jìn)轉型升級之路
在本次展會(huì )現場(chǎng)，施耐德電氣專(zhuān)門(mén)設置了展示解決方案的互動(dòng)體驗區，讓客戶(hù)可以近距離體驗MES生產(chǎn)執行管理系統、EMS能源管理系統、CIP在線(xiàn)清洗顧問(wèn)、SCADA軟件以及機器自動(dòng)化解決方案在酒飲、乳品行業(yè)及其OEM行業(yè)的應用?，F場(chǎng)還設置了掃碼互動(dòng)等活動(dòng)，以更好地了解行業(yè)用戶(hù)的切實(shí)需求。
對此，施耐德電氣副總裁、工業(yè)事業(yè)部中國區負責人龐邢健表示：“長(cháng)期以來(lái)，施耐德電氣一直注重對食品飲料領(lǐng)域的深耕，我們與數十個(gè)享譽(yù)國內外的行業(yè)品牌客戶(hù)保持著(zhù)長(cháng)期合作關(guān)系，能夠靈活提供符合客戶(hù)需求且不斷與時(shí)俱進(jìn)的解決方案。今天，我們希望依托EcoStruxure架構的*潛能，為更多來(lái)自酒飲、乳品行業(yè)的客戶(hù)進(jìn)行數字化賦能，共同應對轉型升級道路上的新挑戰。”
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